24 de março de 2011

Receitas ... E amor sem fronteiras ♥

Rocambole de morango e avelã




Rocambole de morango e avelã

Ingredientes:

Massa
1 xícara (chá) de avelãs moídas
3 colheres (sopa) de maisena peneirada
1 colher (chá) de fermento em pó peneirado
3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Recheio
1/2 xícara (chá) de queijo cottage
3 xícaras (chá) de morango picado
1/2 xícara (chá) de açúcar

chantilly, avelãs moídas e morango para decorar

Modo de Preparo:
Massa: misture em uma tigela a avelã, a maisena e o fermento. Bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme. Despeje a mistura de avelã, aos poucos, mexendo, mas sem bater, até obter uma massa uniforme. Ligue o forno à temperatura média. Forre com papel-manteiga uma fôrma própria para rocambole de 35 x 24 cm e unte-o com a manteiga. Despeje a massa e leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar. Retire. Desenforme a massa ainda quente sobre um filme plástico aberto em uma superfície lisa e polvilhada de açúcar. Remova o papel-manteiga com cuidado. Reserve.

Recheio:

Bata no processador o queijo cottage, 2 xícaras (chá) de morango e o açúcar, até obter um creme. Transfira a mistura para uma panela e acrescente o restante dos morangos. Leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até encorpar. Espalhe o recheio sobre a massa, enrole o rocambole com cuidado pelo lado maior e transfira para uma travessa. Decore e sirva.

Fonte: Revista Água na Boca


Meninas sei que nunca coloquei receitinhas aqui, mas achei essa e achei super fácil ainda não coloquei a mão na massa pra ver se realmente é uma delicia mas fica dica... quem fizer me avisa ok ?

Ps: May, vou tirar a fotinha se der hoje e te mandoo ... depois me passa seu email para eu poder enviar, quem quizer participar ( e saber mais sobre ) é só acessar a pagina dela aqui.

Beijossss

5 comentários:

Mayana & Jeomar disse...

Tatiiii, obrigadaaa pela força!Aguardo sua fotinha no e-mail:"mayanaarruda@hotmail.com"

Beijão :)

Nanda e Dani disse...

Oi a receita parece fácil até me animei...
bjs

nandanoiva.blogspot.com

Emanuelle disse...

Nossa esse rocambole deve ser delicioso, adorei!

bjinhuss

Bruna Almeida disse...

que legal, deve ser uma delicia.Beijos

Fran disse...

Oieee

Já estou te seguindo tbm!!

E esse rocambole deve ser uma delícia...

Beijinhoos