18 de abril de 2013

Escondidinho de Carne Moida

Boa tarde amoures ;)
Ontem fiz MÊSversário de casamento, e como sou louca por cozinhar fiquei pesquisando algo legal para o jantar( já que não dá mais para sair sozinhos para jantar na semana), e achei um escondidinho bem legal, estava com vontade de comer purê de mandioquinha e de batata e porque não juntar tudo num local só ?
Aqui na prefeitura que trabalho nós temos 40 KG de sacolão mensal, ai aproveitei e fui fazer a feira para o jantar na hora do meu almoço.
Chegando em casa comecei a preparar a carne moida que por sinal estava congelada *-* 
Ps: Nunca lembro de descongelar nada :S
Descongelei no fogo mesmo, e já fui temperando. Segue receita :

Refogando a Carne moida

400 Gr de Carne moida ( Patinho sem gordura)
Alho
Cebola
 1 colher de Catchup /mostarda
Temperos secos( Manjerição, Salsa, cebola e alho( Aqueles secos que vem no pacotinho), tempero baiano, oregano,coloral  e amaciador de carne) 
1 Cubo de Caldo Knor sabor Picanha
Shoyo

Deixei cozinhar sem colocar água

Depois de pronto acrescentei 1 caixinha de creme de leite

Purê de mandioquinha e batata

Cozinhei as batatas e a mandioquinha na panela de pressão com sal e vinagre.

Depois de cozinhas espremi as batatas 
E coloquei leite, margarina, queijo ralado.
E depois espremi as mandioquinhas e fiz da mesma forma das batatas.

Meu marido não quis que misturasse os dois então coloquei uma camada generosa de purê de batata numa refratária de vidro ai coloquei a carne moida toda em cima,depois acrescentei  um lado de mandioquinha e outra de batata.
Piquei queijo Prato e polvilhei queijo ralado coloquei no forno.

Depois servi quente com arroz branco com  cenoura.

Mais tarde  posto as fotos da nossa "comemoração"

Ps: enquanto isso Arthur assistia a Galinha Pintadinha ;*


beijosss

2 comentários:

Ludmila disse...

Uhmmm já anotei a receita! Parece delicioso!

Thaís disse...

Eu estou pensando aqui em como comemorar meus 2 anos de casada!
Queria fazer algo em casa, a dificuldade é que não sou boa cozinheira como vc!
Mas achei mto legal vcs não deixarem de comemorar mesmo com a chegada do filho!
bjooo