Receita : Rondelli

olá gatinhas do Brasil Baronil ....
Como vocês estão ?
Ontem teve jantarzinho especial pro Maridón, sabe aqueles sem datas especificas ?
Havia pesquisado o dia todo algo legal e rápido de ser preparado e num é que achei no Tudo Gostoso
uma receitinha super fácil de rondelli.
Segue receita :

Pacotinho de 500 gr de massa fresca para lasanha
200 Gr de Presunto
200 gr de Mussarela
1 pacotinho de Molho de Tomate
1 Punhado de carne moida

Fiz os rolinhos intercalando massa, presunto e mussarela e cortei ao meio ( na receita disse que assim eles cozinham mais rápido)

Preparei o forno, Pré aqueci em 210.

Preparei o molho com Shoyo, Cebola, Salsa, Alho, Manjericacão, sal e Amaciador de carne e claro molho de tomate.

Coloquei em uma refrátaria de vidro, despejei uma camada servida de molho e coloquei o rondelli e mais uma camada generosa de molho e levei ao forno para cozinhar.

Tempo médio de 20 minutos 

( Eu acabei deixando o molho muito grosso e sem muito caldo , mas o melhor é mergulhar os rondelli para que assim cozinhem por inteiro e fiquem de olho pq ele pega rápido o meu ficou meio Torradinho rs mais uma delicia ).

Grande beijo


Ps: Estou com problemas de sinal em casa e aqui no setor não pega o USB  mas logo atualizo as fotos.

Escondidinho de Carne Moida

Boa tarde amoures ;)

Ontem fiz MÊSversário de casamento, e como sou louca por cozinhar fiquei pesquisando algo legal para o jantar( já que não dá mais para sair sozinhos para jantar na semana), e achei um escondidinho bem legal, estava com vontade de comer purê de mandioquinha e de batata e porque não juntar tudo num local só ?

Aqui na prefeitura que trabalho nós temos 40 KG de sacolão mensal, ai aproveitei e fui fazer a feira para o jantar na hora do meu almoço.

Chegando em casa comecei a preparar a carne moida que por sinal estava congelada *-* 

Ps: Nunca lembro de descongelar nada :S

Descongelei no fogo mesmo, e já fui temperando. Segue receita :

Refogando a Carne moida

400 Gr de Carne moida ( Patinho sem gordura)

Alho

Cebola

 1 colher de Catchup /mostarda

Temperos secos( Manjerição, Salsa, cebola e alho( Aqueles secos que vem no pacotinho), tempero baiano, oregano,coloral  e amaciador de carne) 

1 Cubo de Caldo Knor sabor Picanha

Shoyo

Deixei cozinhar sem colocar água

Depois de pronto acrescentei 1 caixinha de creme de leite

Purê de mandioquinha e batata

Cozinhei as batatas e a mandioquinha na panela de pressão com sal e vinagre.

Depois de cozinhas espremi as batatas 

E coloquei leite, margarina, queijo ralado.

E depois espremi as mandioquinhas e fiz da mesma forma das batatas.

Meu marido não quis que misturasse os dois então coloquei uma camada generosa de purê de batata numa refratária de vidro ai coloquei a carne moida toda em cima,depois acrescentei  um lado de mandioquinha e outra de batata.

Piquei queijo Prato e polvilhei queijo ralado coloquei no forno.

Depois servi quente com arroz branco com  cenoura.

Mais tarde  posto as fotos da nossa "comemoração"

Ps: enquanto isso Arthur assistia a Galinha Pintadinha ;*

beijosss

Escondidinho de atum

Oi, meus amores como estão ?
Bom por aqui anda um frio delicioso ... eu e Arthur estamos adorando ficar praticamente o dia todo imbernando :D

Vamos a receitinha ?

1 kg de batata
1/2 xicara de leite
1 colher de manteiga
1/2 caixinha de creme de leite
Caldo Knoor legumes
2 latas de Atum ralado

Modo de preparo

Cozinhe as batatas ( eu cozinhei na panela de pressão por 10 minutos ) deixa as bem molinha
 coloque o caldo knoor, o leite, a manteiga e o creme de leite, coloque no fogo por uns 5 minutos até derreter o caldo e não pode deixar ferver para não coalhar o creme de leite.
Depois de feito coloque num refratário purê  ( uma camada bem servida ) depois atum e depois mais uma camada de purê e por cima queijo ( tipo mussarela, coloquei em pedaços).
Leve ao forno em temperatura média de 180 º para dourar o queijo.

 Beijos

Lasanha com massa de panqueca

Bom dia minhas lindas, como estão ?
Graças a Deus estamos muito bem, ainda mais com essa chuvinha maravilhosa que veio para amenizar os danos od tempo seco. Narizinho do Arthur agradece.
Vamos ao assunto do post, na terça -feira meu marido  me ligou e pediu para que eu fizesse lasanha para o jantar, e como não nego aos seus pedidos recorri ao meu amigo querido TudoGostoso e peguei uma receita super fácil de lazanha com massa de panqueca.
Segue receita ( conforme minhas auterações)

Massa da panqueca
 2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 caldo knoor de legumes
2 colheres de margarina

Bate tudo no liquidificador e frite cada uma em uma frigideira ante aderente com um fio de óleo, faça os discos e reserve.

Recheio

Carne moida ( útilizei 500 gr de patinho sem gordura)
Temperei como de costume com caldo knoor, tempero baiano, cominho, salsa, cebola, alho deixei fritar por um tempo depois acrescentei o molho de tomate de caixinha "quero".
500 gr de Queijo Prato
500 gr de Presunto sem capa de gordura

Montagem.

Em um refratário que vá ao formo ( usei um marinex) coloque um pouco de molho,panqueca, presunto, queijo e  molho desta forma você vai acrescentando até acabarem os discos.
`Para cobrir coloque queijo ralado ( usei queijo prato triturado).

super indico a receita, a massa fica muito macia e saborosa, já tenho mais 2 outras receitinhas para postar o escondidinho de atum e bolinho de arroz.

Grande beijo e ótimo final de semana.

Bolo de caneca

Bom dia queridas, como estão ??
Hoje vim falar de uma novidade que está rolando em todo canto o bolo de caneca da Dr Oetker, meu marido ganhou uns sachês no trabalho e ontem fiz um de chocolate para o café da tarde com a minha mãezinha.
Na minha opnião ele não é tudo aquilo que falam :S o sabor deixa muito a desejar na minha opnião coloquei ele numa canecona de sopa que tem a mesma medida pedida na embalagem que é 300 ML mas quem disse que a bendida cresceu ? e a caneca não é muito grande é pouca coisa maior do que uma xicará de café da manhã.

Foto.

eu particularmente não compraria pq deixou muito a desejar na minha opnião.

* Ontem chegou o Book que fiz do Arthur aos 34 dias de vida, até sexta chega o CD com as fotos ai eu posto aqui.


* Ontem teve tbm sessão PS3 aqui em casa e adivinha quem ganhou quase todas as partidas da luta ? euu.. claro que com uma torcida mega especial ... O Arthur ficou o tempo todo olhando pra mim rs ...

Hoje tem jantinha especial, amanhã posto fotos..

Cárdapio Escondidinho de Atum pra mim e Escondidinho de Carne moida pro Maridão.

beijos

Que o Arthur solicita minha presença lá no berço rs.

Fondue

Bom dia amadas, como passaram o final de semana ?
O Meu foi bem agitado, sexta -feira um casal de amigos vieram aqui pra casa para assistirmos filme e comemos pizza.
Sábado fizemos a noite do FONDUE, cada casal trouxe algo para o fondue, fizemos uma tigeja de chocolate meio amargo ( Massa pronta pra fondue ) e uma tijelinha salgada de queijo emmenthal e gruyere ambos suiços  também massa pronta comprada no carrefour.
E para acompanhar vinho tinto e suave ...
Assistimos o DVD do meu casamento e do casamento de um dos casais que estavam presentes, muita risada com as palhaçadas dos videos.

Arthur ficou super agitado acredito que ele não goste muito de bagunça, ontem fomos almoçar na casa do meu cunhado e o pequeno continuou enjoadinho, de tarde fomos pra casa da vovó coruja e depois fomos pra igreja mas nem conseguimos ficar até o final Arthur se zangou de um jeito, voltamos pra casa da vovó e esperamos papai chegar da igreja para virmos pra casa.
Chegando em casa marido deu banho nele e eu fiz massagem, dei mamá e ele enfim conseguiu dormir coisa que de dia ele não dormiu nada.Coloquei ele pra dormir ás 21:40 ele dormiu direto até ás 2:00 da amanhã, troquei a fralda, dei mamá e ele continuava acordado fomos para sala e ficamos assistindo LOney Tunes no Disney Chanel umas 3 horas voltamos pro quarto e ele pegou no sono na minha cama coloquei ele no berço ás 4 e ele acordou de novo ás 6 mamou e marido trocou a fralda dele voltamos a dormir e acordamos ás 9 da manhã.

Segue fotos do finde :D

Lazanha de beringela

Ingredientes

- 1 kg de berinjela
- 400 g de polpa de tomate
- 1 cebola roxa
- 500 g de carne moída magra
- 4 col. (sopa) de azeitonas verdes sem caroço e fatiadas
- 200 g de queijo tipo minas light cortado em cubinhos
- 1 col. (sopa) de queijo parmesão ralado
- Manjericão à gosto
- Sal moderado

Modo de Preparo

- Cortar a berinjela com casca em fatias longitudinais e cozinhar em água e sal por, aproximadamente, 4 minutos;




- Reservar;
- Refogar a cebola picadinha em água, acrescentar a carne moída, a polpa de tomate, o sal e deixar cozinhar;
- Por fim, acrescentar as azeitonas verdes e o manjericão;
- Colocar em uma forma refratária, uma camada de molho de carne moída, uma camada de berinjela, uma de molho de carne moída, um pouco de queijo minas. Ir intercalando até finalizar os ingredientes.
- Salpicar queijo parmesão ralado e levar ao forno para gratinar por aproximadamente 5 minutos.
- Servir com arroz integral e folhas de alface.

Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 292

Meninas, este será o almoço aqui de casa hoje...
Vamos ver se o futuro maridinho gosta..

Receitas ... E amor sem fronteiras ♥

Rocambole de morango e avelã

Rocambole de morango e avelã Ingredientes: Massa 1 xícara (chá) de avelãs moídas 3 colheres (sopa) de maisena peneirada 1 colher (chá) de fermento em pó peneirado 3 ovos 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga Recheio 1/2 xícara (chá) de queijo cottage 3 xícaras (chá) de morango picado 1/2 xícara (chá) de açúcar chantilly, avelãs moídas e morango para decorar Modo de Preparo: Massa: misture em uma tigela a avelã, a maisena e o fermento. Bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme. Despeje a mistura de avelã, aos poucos, mexendo, mas sem bater, até obter uma massa uniforme. Ligue o forno à temperatura média. Forre com papel-manteiga uma fôrma própria para rocambole de 35 x 24 cm e unte-o com a manteiga. Despeje a massa e leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar. Retire. Desenforme a massa ainda quente sobre um filme plástico aberto em uma superfície lisa e polvilhada de açúcar. Remova o papel-manteiga com cuidado. Reserve. Recheio: Bata no processador o queijo cottage, 2 xícaras (chá) de morango e o açúcar, até obter um creme. Transfira a mistura para uma panela e acrescente o restante dos morangos. Leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até encorpar. Espalhe o recheio sobre a massa, enrole o rocambole com cuidado pelo lado maior e transfira para uma travessa. Decore e sirva. Fonte: Revista Água na Boca Meninas sei que nunca coloquei receitinhas aqui, mas achei essa e achei super fácil ainda não coloquei a mão na massa pra ver se realmente é uma delicia mas fica dica... quem fizer me avisa ok ? Ps: May, vou tirar a fotinha se der hoje e te mandoo ... depois me passa seu email para eu poder enviar, quem quizer participar ( e saber mais sobre ) é só acessar a pagina dela aqui. Beijossss